Миниатюрные свиньи селекции Института цитологии и генетики СО РАН
Основной хряк. Живая масса 43 кг |
Основная свиноматка. Живая масса 30 кг |
Основной хряк. Живая масса 29 кг |
Основная свиноматка. Живая масса 25 кг |
Ремонтный хряк. Живая масса 20 кг |
Ремонтная свинка. Живая масса 15 кг |
Миниатюрные свиньи ИЦиГ являются искусственно воссозданной обобщённой формой мелкой короткоухой евразийской домашней свиньи, промежуточной между диким кабаном и современными высокопродуктивными породами.
Мини-свиньи ИЦиГ получены скрещиванием светлогорских мини-свиней с крупной белой породой с последующим «прилитием крови» ландрасской и вьетнамской пород. Как следствие, генофонд мини-свиней ИЦиГ должен включать аллели, источником которых были европейский, средиземноморский и азиатский центры доместикации дикого кабана.
Мини-свиньи ИЦиГ обладают фенотипическим и, надо полагать, генотипическим сходством с формой, промежуточной между диким кабаном и современными породами и обладают уникальным сочетанием особенностей, которые отличают их от других селекционных групп мини-свиней.
I. Устойчивость к инбридингу
Родоначальниками мини-свиней ИЦиГ были пять свиноматок крупной белой породы, два хряка породы ландрас, три светлогорских миниатюрных хряка и два хряка вьетнамской породы. Эффективная часть популяции мини-свиней ИЦиГ на протяжении всего времени существования данной селекционной группы не превышала 50 особей. Как следствие, мини-свиньи ИЦиГ являются инбредной группой, теоретическая гомозиготность которой по аллелям родоначальников в целом составляет 0.235. Тем не менее, инбредная депрессия в стаде отсутствует – животные жизнеспособны, репродуктивно эффективны, подвижны, активны, доброжелательны по отношению к людям, пропорционально сложены, имеют крепкие, правильно поставленные ноги и крепкий копытный рог, позволяющий содержать их на цементном полу.
II. Высокая пре- и постнатальная жизнеспособность
В селекционной группе мини-свиней ИЦиГ доля мертворожденных составляет 1.96%, что достоверно ниже нормального для домашних свиней уровня 6%. Сохранность молодняка во время 60-дневного подсосного периода составляет около 84%.
III. Высокие материнские качества
Свиноматки мини-свиней ИЦиГ являются высокомолочными, аккуратными, заботливыми матерями, способными полностью удовлетворить потребность подсосных поросят в корме на протяжении всего подсосного периода. В соответствии с принятой в нашем питомнике практикой, специальная подкормка поросят во время их нахождения с матерью не проводится. Среднее многоплодие (число новорожденных поросят в помёте) составляет 5,57 при средней массе новорожденного равной 705 грамм. Среднее число поросят при отъёме – 4,68 при средней массе отъёмыша 4433 грамма.
IV. Химический состав мяса и содержание аминокисот в мышцах мини-свиней ИЦиГ
| Показатели, % | Длиннейшая мышца спины | Окорок |
| Вода | 77.11±0.61 | 77.82±0.36 |
| Белок | 20.45±0.51 | 19.20±0.20 |
| Жир | 1.21±0.08 | 1.93±0.20 |
| Зола | 1.02±0.05 | 1.07±0.02 |
| Аминокислоты, % | ||
| Аланин | 1.16±0.02 | 1.12±0.03 |
| Аргинин | 1.36±0.04 | 1.38±0.03 |
| Аспарагин | 1.49±0.09 | 1.52±0.10 |
| Валин | 0.77±0.01 | 0.78±0.01 |
| Гистидин | 0.79±0.01 | 0.74±0.02 |
| Глицин | 1.58±0.13 | 1.52±0.10 |
| Глутамин | 2.66±0.08 | 2.60±0.18 |
| Изолейцин | 0.94±0.01 | 0.92±0.05 |
| Лейцин | 1.62±0.03 | 1.66±0.04 |
| Лизин | 1.29±0.05 | 1.37±0.02 |
| Метионин | 0.37±0.01 | 0.35±0.01 |
| Оксипролин | 0.10±0.01 | 0.07±0.01 |
| Пролин | 0.29±0.08 | 0.23±0.06 |
| Серин | 0.68±0.02 | 0.63±0.04 |
| Тирозин | 0.61±0.03 | 0.45±0.05 |
| Треонин | 0.86±0.05 | 0.77±0.08 |
| Триптофан | 0.15±0.03 | 0.22±0.03 |
| Фенилаланин | 0.92±0.01 | 0.85±0.01 |
| Цистин | 0.30±0.01 | 0.29±0.01 |
V. Состав крови мини-свиней ИЦиГ
Кровь мини-свиней ИЦиГ является уникальным продуктом, пригодным для производства тестовых образцов, предназначенных для калибровки приборов, производящих общий анализ крови. На сегодняшний день для этой цели в Российской Федерации используют импортные тестовые образцы, поэтому, в рамках программы по импортозамещению, кровь мини-свиней ИЦиГ является весьма перспективным сырьём.
VI. Живая масса и типы телосложения мини-свиней ИЦиГ
Несмотря на малочисленность репродуктивного ядра селекционной группы, в ней присутствует полиморфизм по живой массе и типам телосложения мини-свиней. Можно выделить три группы с живой массой полновозрастных свиноматок 70-100 кг, 50-70 кг и 25-35 кг. Масса хряков в этих группах на 20 % больше. В стаде присутствуют четыре типа телосложения: мясной, пастбищный массивный, пастбищный лёгкий и комбинированный.
Животные сального типа в селекционной группе мини-свиней ИЦиГ отсутствуют.
VII. Окраски мини-свиней ИЦиГ
В стаде мини-свиней ИЦиГ присутствуют животные четырёх основных мастей: белой, чёрно-пёстрой, чёрной и дикого типа (агути), внутри которых возможны варианты. Ещё большее количество вариантов характерно для ювенильных окрасок, особенно для чёрно-пёстрой и ливрейной (дикий тип).
ЦВЕТНЫЕ ПОРОСЯТА МИНИ-СВИНЕЙ ИЦИГ В ВОЗРАСТЕ ПОЛТОРА МЕСЯЦА
Благодаря небольшим размерам и спокойному, доброжелательному характеру мини-свиньи ИЦиГ пригодны для использования в медицинских исследованиях, а их селекционная пластичность даёт возможность для проведения разного роды селекционно-генетических экспериментов.
Перспективы использования мини-свиней ИЦиГ:
- Модельный объект для медицинских – хирургических, фармакологических и физиологических экспериментов.
- Модельный объект для оценки эффективности кормовых добавок, режимов кормления и состава кормов.
- Модельный объект для селекционных и генетических экспериментов.